280-280-40MRgrill Сковорода чугунная литая гриль 28*28*4см с металл. ручкой "S&T"

Сковородки из чугуна можно увидеть практически на каждой кухне. Причем, эта посуда нравится и современным хозяйкам, и их мамам, бабушкам. А все из-за огромного количества преимуществ чугунных сковородок. Как известно, такая посуда просто идеальна, когда нужно приготовить тушеные и жареные блюда. Кроме того, только чугун способен образовывать естественный антипригарный слой. И что тоже довольно важно на сегодняшний день — сковородки из чугуна подходят для использования на любых плитах, в том числе и и и индукционных. Конечно, если говорить о преимуществах чугунной сковороды, то нельзя не упомянуть и их недостатки. Вообще, минусов в посуде из такого материала как чугун всего два - серьезный вес и склонность чугуна к появлению ржавчины. К значительной массе сковородки, как правило, уси привыкают очень быстро. Легко справиться и со вторым недостатком — нужно только правильно ухаживать за чугунной посудой. Какие именно существуют правила ухода за сковородами из чугуна, сейчас разберем больше детально. Уход за чугунными сковородами На самом деле, ухаживать за сковородами из чугуна не сложно, и у всех правила вполне осуществлены и легко запоминаются: в-перших, у всех чугунные изделия склонны ржаветь, поэтому храниться они должны абсолютно сухими. То есть, после того, как сковороду вымыли, ее следует хорошенько прожарить на огне. Можно, конечно, и вытереть полотенцем или бумагой (такие рекомендации встречаются часто), но это не высушит чугунную сковородку на 100%; во-вторых, после накаливания обязательно следует смазать внутреннюю поверхность растительным маслом для того, чтобы образовался тот самый природный антипригарный слой; в-третьих, мыть такие сковороды тоже нужно правильно и исключительно руками, без помощи посудомойки. Вообще чугунная сковородка отлично моется без всяких моющих и чистящих средств. Если же использовать их, то целостность антипригарного слоя нарушится и придется ее восстанавливать. По этой же причине не следует применять и всевозможные скребки. Если еда пристала к поверхности, то просто налейте в сковороду кипяток минуты на 2-3. Первое использование чугунной сковороды Купив эту замечательную кухонную утварь, обязательно помните о подготовке ее к использованию. В начале вымойте сковородку обычной теплой водой, вытрите мягкой тряпкой и в течение 5-6 минут подержите на плите, чтобы она хорошо накалилась. После этого сразу же смастите всю внутреннюю поверхность растительным маслом. Лучше брать оливковое, оно меньше дымит. После охлаждения подготовленная таким образом сковородка уже имеет антипригарный слой. Если же пища все-так и пригорает, то повторите подготовку, не вредя растительному маслу. Что делать, если появились пятна? Если же правила ухода были нарушены, то на поверхности сковородки обязательно появятся пятна ржавчины. Однако и эту проблему можно решить. Вооружившись металлическим жестким скребком, хорошенько проходимся по местам с пятнами, полностью открывая ржавчину. Затем все как перед первым использованием - на каймом, смазываем маслом. Иногда на чугунных сковородках могут появиться и серые пятна, особенно если посудой долгое время не пользовались. Избавляются от них так же, как и от ржавчины. Вот и все нюансы ухода за сковородами из чугуна. Следуя этим нескладным правилам, вы продлите жизнь отличной сковороде с натуральным антипригарным слоем так долго, как сами того пожелаете.